Soave, zwischen Wein und Kultur

Freunde und Leser des Blogs Borgo Romantico, in der Juni-Ausgabe begleiten wir Sie auf der Entdeckungsreise durch eines der eindrucksvollsten Dörfer Venetiens.
Nur 40 Minuten vom Borgo Romantico Relais entfernt liegt Soave, ein mittelalterliches Dorf auf den Hügeln des Valpolicella.
Deshalb zählen wir Soave zu Recht zu den Zielen, die Sie während Ihres Urlaubs am Gardasee in Verona nicht verpassen sollten.

Was es in Soave zu sehen gibt:
* Das historische Zentrum: Umgeben von zinnenbewehrten Mauern ist es eine Abfolge malerischer Gassen, alter Gebäude und Kunsthandwerksläden.
* Die Scaligerburg: imposante Festung aus dem 14. Jahrhundert, bietet einen atemberaubenden Panoramablick auf die Umgebung.
* Das Weinmuseum: Es befindet sich im Schloss und erzählt die Geschichte und Weinbautradition des Valpolicella.
* Der Dom: romanische Kirche aus dem 12. Jahrhundert, bewahrt wertvolle Kunstwerke.
* Die Zinnenmauern, die das Dorf umgeben, bieten einen eindrucksvollen Wanderweg.
* Die Kunsthandwerksläden: Hier finden Sie typische lokale Produkte wie Olivenöl, Wein und hausgemachte Pasta.

Prost! Es ist ein Soave
In dieser herrlichen Gegend entsteht eines der bekanntesten und beliebtesten regionalen Produkte: der Soave-Wein
Bianco di Soave hat eine zarte Farbe, eine klare Nase und eine schnelle und zufriedenstellende Geschmacksentwicklung.
Die verwendeten Reben sind Garganega und Trebbiano di Soave.
Die Geschichte lehrt uns, dass Cassiodorus bereits vor dem Jahr 1000 zusammenfasste, was die bedeutendsten Weinexperten dachten: In seinen Briefen empfahl er, dass auf der königlichen Tafel niemals veronesische Weine fehlen sollten, die aus „sehr süßen und vollmundigen“ weißen Trauben hergestellt wurden, die in der Lage waren, den Wein auszudrücken. klare Reinheit... heitere Offenheit und unglaubliche Süße".

Nach dem Besuch im Borgo auf dem Rückweg zum Borgo Romantico Relais, vielleicht bei Sonnenuntergang ...
entlang der Soave-Straßen können Sie einige Zwischenstopps einlegen.
Eine etwa 50 Kilometer lange Route zwischen Weinbergen, Pfarrkirchen und Schlössern, die die qualifiziertesten Crus für die Herstellung von Soave umfasst.
Zu Ihren Gläsern finden Sie Monte Veronese-Käse, Vialone Nano-Reis, Öl und Kirschen aus den Veroneser Hügeln, Veronese-Radicchio, San Mauro-Kastanien, alle IGP- oder DOP-Produkte (anerkannt oder in Anerkennungsverfahren) und alle Protagonisten davon Gebiet, das Sie nicht vergessen werden.

Wir erwarten Sie im Borgo Romantico Relais!