Il Borgo

Il semplice incanto di un Green Wine Relais sul Lago di Garda

Amiamo il nostro territorio, amiamo il viaggio, l’arte, la musica, l’incontro, e questo amore vogliamo trasmetterlo con l’ospitalità.
È da questa filosofia che è nato nel 2019 Borgo Romantico, il nostro Country Wine Relais a Cavaion, sulle colline del Garda veronese.
Nel cuore di una grande tenuta a Coltivazione Biologica e 100% Green Energy.

Il Borgo


Borgo Romantico è il frutto dell’attento restauro di una dimora di campagna dei primi dell’800, nel cuore di una grande tenuta sulle colline del Garda dove si coltivano Viti ed Ulivi con metodo BIOlogico, impreziosita da cipressi e pini marittimi.

Aperto nel 2019, 100% Green Energy, dispone di 24 camere, una bella piscina, grandi spazi verdi ed uno splendido porticato, dove gustare la colazione o un calice di vino. Saune finlandesi più Wine bar, sala Degustazioni e sala Meeting che sono anche galleria fotografica. Non abbiamo il ristorante ma ce ne sono due ottimi vicini, raggiungibili a piedi.

Tavolo per la colazione all'aperto con caffè, pasticcini, fiori e vista sul giardino sotto un cielo soleggiato.
Edificio rosa con tetto rosso accanto a un sentiero del giardino, circondato da alberi e prato verde sotto un cielo azzurro.
Filari di vigneti che conducono a una casa colonica rossa in una verde vallata con colline e montagne sullo sfondo
Grappolo di uva viola matura che pende da una vite con foglie verdi, baciata dal sole.

La Tenuta


La tenuta di Borgo Romantico si trova nel paese di Cavaion, e comprende una vasta area a vigneto, in cui si coltivano le uve per il Bardolino e il Chiaretto Doc, e per alcuni Igt di qualità. Oltre 270 ulivi danno inoltre un ottimo Olio Estravergine Garda Dop.
I vini portano il marchio “Le Tende”, preso dalla località dove si trovano la cantina di lavorazione e gli altri terreni di proprietà.

Dal 2012, abbiamo scelto il metodo BIOlogico, perchè più rispettoso del territorio, del consumatore e della fauna.

La Sostenibilità


Per il Relais, abbiamo scelto la sostenibilità energetica ed ambientale. Siamo 100% Energia verde, con impianto fotovoltaico, pompa di calore, luci a led e domotica; usiamo carta riciclata e dosatori nei bagni e al buffet. E coltiviamo con Metodo Biologico dal 2012.

Per contenere l’uso di acqua, detergenti e scarichi inquinanti, forniamo il cambio gratuito lenzuola ed asciugamani in camera ogni 3 giorni, o ad ogni cambio Ospite. In piscina, vi chiediamo di usare il vostro telo; se non lo avete, potete acquistare i nostri teli bagno al costo speciale di € 4,00 o € 10,00.

Prato alberato accanto a un edificio moderno con panchine e un vialetto pavimentato.
Filari di vigneti sotto un cielo azzurro con nuvole sparse
Due calici da vino trasparenti con vino bianco su un caldo bancone di legno.
Coppia sdraiata sull'erba, sorridente e mano nella mano accanto a un cappello di paglia

Perché “Romantico”


Chi arriva al nostro Green Wine Relais, e percorre il viale di ulivi, respira subito un’atmosfera speciale, di bellezza. Ma “Romantico” non è solo questo: per noi, significa farvi da guida, versarvi un bicchiere, farvi ascoltare buona musica, trasmettervi la nostra esperienza e condividere con voi ciò che amiamo. Significa essere noi stessi per farvi stare bene.

Per mantenere gli impegni e l'atmosfera promessa, abbiamo però bisogno anche del vostro aiuto: ad esempio moderando la velocità in auto, non lasciando soli i figli, evitando attività e giochi rumorosi, contenendo l'uso di acqua energia e rifiuti. Grazie per la vostra comprensione.

Il nostro team

Siamo a tua disposizione, con passione ed entusiasmo, per rendere il tuo soggiorno indimenticabile