PER LA NATURA
LE NOSTRE SCELTE
L'attenzione alla natura e alla persona ci appartiene da sempre, e la applichiamo nella produzione vitivinicola, nell'uso dell'energia e nell'ospitalità.
Dal 2012 seguiamo il Metodo Biologico di coltivazione e produzione del vino, con Certificazione ICEA, che esclude l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi per la difesa delle piante, e di erbicidi e glifosate.
Dal 2019, anno di apertura del Relais, abbiamo scelto la Sostenibilità Energetica ed Ambientale. Per la riduzione di consumo energetico, ci siamo dotati di impianto fotovoltaico da 20 Kw, pompa di calore, luci a led e domotica nelle stanze e negli spazi comuni.
Per la riduzione del consumo di acqua potabile abbiamo realizzato un pozzo per l'irrigazione. Per la riduzione dell'uso di plastica, vetro e carta, al pool bar usiamo bicchieri posate piatti e cannucce compostabili; nei bagni usiamo dosatori per sapone e shampo, e carta igienica proveniente da carta riciclata. Al buffet colazioni abbiamo i dosatori per marmellate, miele, cioccolata ed altro; in piscina e all'aperto, abbiamo messo i contenitori per la raccolta differenziata, e così via.
Dal 2023 siamo 100% Green Energy, grazie ad un accordo con AGSM che gestisce le vicine pale eoliche in Val d'Adige.
PER LA PERSONA
LE NOSTRE SCELTE
Per il Personale
L'attenzione alla Persona inizia con il rispetto dei Contratti Nazionali di Lavoro per tutto il nostro Team. Il Personale di Sala e Cucina è assunto con contratto regolare tra il 5° ed il 4° livello. Il personale di Reception è assunto con contratto regolare tra il 4° ed il 1° livello. Ogni ora straordinaria viene pagata extra.
Il servizio Pulizie è affidato ad un'impresa esterna specializzata, con la quale c'è una continua e precisa collaborazione e verifica.
Ospitiamo Studenti in formazione lavoro per brevi periodi e, durante la stagione estiva, assumiamo Giovani residenti a Cavaion, per dar loro la possibilità di iniziare una vera esperienza lavorativa e percepire il primo regolare stipendio.
Per gli Ospiti
L'attenzione verso i nostri Ospiti è al centro del nostro progetto, con il desiderio di fare tutto il possibile affinchè possano essere felici di averci scelto.
La trasparenza fin dalla prenotazione; la qualità degli arredi, la pulizia ed i vetri a triplo isolamento nelle camere; le immagini d'autore nelle camere e negli spazi comuni, la qualità e la quantità delle materie prime a colazione, con alcuni prodotti biologici; la disponibilità della Reception per ogni richiesta e la possibilità di prenotare esperienze di ogni tipo: transfer, degustazioni, trekking, bicicletta, vela, canoa, rafting, canyoning ed altro. Infine, ma non ultimi, la totale libertà di movimento in tutta la tenuta e l'attenzione alle persone con disabilità o bisogno particolari.
Siamo a vostra disposizione, e faremo tutto il possibile per rispondere alle vostre aspettative.
COSA POSSIAMO FARE INSIEME
Insieme a Voi, in linea con le indicazioni di Ministero dell'Ambiente, Federalberghi ed Italy Hotels, possiamo fare ancora molto, a partire da ridurre il consumo di acqua, l'utilizzo di detergenti, il volume di scarichi inquinanti e lo spreco di energia e cibo.
Contenimento dell'uso di Acqua e Detergenti
- Nelle camere, gli asciugamanai e la biancheria vengono cambiati ogni 3 giorni, o ad ogni cambio Ospite. Vi chiediamo quindi di utilizzare per tre giorni gli asciugamani. Se chiedete il cambio tutti i giorni, il costo è di 10 € aggiuntivi ad ogni cambio
- Chiudete i rubinetti quando non vi serve l’acqua corrente; ad esempio mentre vi lavate i denti o vi insaponate nella doccia
- In generale, tenete aperti i rubinetti solo per il tempo necessario
- In piscina, usate il vostro telo bagno. Se non lo avete, chiedete al Pool Bar e non usatene più di uno al giorno
- Se notate una perdita, avvisate subito la reception
- L'impianto di riscaldamento e condizionamento può essere acceso per un numero limitato di ore al giorno
- La temperatura media in inverno, nelle stanze e negli spazi comuni, non può superare i 20° centigradi
- La temperatura media in estate, nelle stanze e negli spazi comuni, non può scendere sotto i 26° centigradi
- Accenderemo, quindi, il riscaldamento ed il condizionamento dalle ore 6 alle ore 23 rispettando quanto sopra
- Quando lasciate la stanza, chiudete tutte le finestre e togliete il badge dal porta badge. In questo modo, togliete corrente all'illuminazione ma rimangono attivi il condizionamento ed il minibar. Con finestre aperte si blocca il riscaldamento - condizionamento
Contenimento dello spreco di Cibo
- A colazione, prendete il cibo che vi piace, un po' alla volta. Questo farà fare qualche passo in più, ma ci aiuterà a non sprecare cibo
- A pranzo, avete tutto il tempo per ordinare le pietanze che vi piacciono, evitando di ordinare cibo in eccesso e, quindi, di sprecarlo
- Non portate cibo da fuori; il nostro personale è a vostra disposizione e noi siamo responsabili di tutto quello che entra ed esce dal Relais
Attenzione alla Natura e alla Persona
- Al pool bar ed in camera, tutto ciò che sembra plastica in realtà è compostabile. Non mettetelo nel contenitore della plastica
- Utilizate gli appositi contenitori per eventuali rifiuti in carta, plastica, vetro etc
- Evitate rumori e grida, e fate attenzione ai figli: per la loro sicurezza e per assicurare a tutti tranquillità e relax
- Tenete al guinzaglio gli animali da compagnia, perchè i bambini potrebbero esserne impauriti, e per vedere e pulire dove sporcano. Non portateli nell'area piscina, per assicurare la massima pulizia dove si cammina scalzi
Contribuiremo anche così, tutti insieme, alla salvaguardia dell’Ambiente e alla soddisfazione di ogni Ospite.
Ringraziandovi per l'attenzione, vi ricordiamo che la Reception è sempre a vostra disposizionee per ogni informazione, dubbio o domanda.
Grazie per la collaborazione.
Silvano Dalla Valentina, Direttore
