IL NOSTRO IMPEGNO PER IL FUTURO
La situazione in Italia
Dalla primavera del 2022, in Italia stiamo notando un cambiamento climatico evidente, sia nella temperatura, sia nella scarsità di pioggia ed acqua.
Da 4 anni, inoltre, gli ulivi stanno soffrendo, mettendo a rischio la produzione del famoso Olio Garda Dop.
I questi due anni è infine aumentato il costo dell'energia e degli alimenti, a causa di Covid, guerra in Ucraina ed altro.
Davanti a questa situazione, noi di Borgo Romantico siamo ancora più motivati a seguire ed implementare scelte "Green" già intraprese, condividendo con voi ogni scelta.
Le nostre Scelte
L'attenzione alla natura e alla persona ci appartiene da sempre, e la stiamo applicando e migliorando sia nella produzione vitivinicola sia nell'ospitalità.
Dal 2012 seguiamo il metodo di coltivazione e produzione di vino biologico, con certificazione ICEA, che esclude l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi per la difesa delle piante e gli erbicidi ed il glifosate.
Dal 2019, anno di aperura del Relais, abbiamo scelto la sostenibilità energetica ed ambientale, dotandoci di un pozzo per l'irrigazione, di impianto fotovoltaico da 20 Kw, di pompa di calore, di luci a led e di domotica nelle stanze, in grado di ridurre al minimo il consumo elettrico. Nei bagni usiamo dosatori per sapone e shampo, e carta igienica proveniente da carta riciclata; al buffet colazioni limitiamo al massimo l'uso di monodosi in plastica o vetro, preferendo i dosatori; in piascina e all'aperto abbiamo messo i contenitori per la raccolta differenziata, e così via.
COSA POSSIAMO ANCORA FARE INSIEME
Insieme a Voi, in linea con le indicazioni di Ministero dell'Ambiente, Federalberghi ed Italy Hotels, possiamo fare ancora molto, a partire da ridurre il consumo di acqua, l'utilizzo di detergenti, il volume di scarichi inquinanti e lo spreco di energia e cibo.
Contenimento dell'uso di Acqua e Detergenti
- Nelle camere, gli asciugamanai e la biancheria vengono cambiati ogni 3 giorni, o ad ogni cambio Ospite. Vi chiediamo quindi di utilizzare per tre giorni gli asciugamani. Se chiedete il cambio tutti i giorni, il costo è di 10 € aggiuntivi ad ogni cambio.
- Chiudete i rubinetti quando non vi serve l’acqua corrente; ad esempio mentre vi lavate i denti o vi insaponate nella doccia.
- In generale, tenete aperti i rubinetti solo per il tempo necessario.
- In piscina usate il vostro telo bagno. Se non lo avete, chiedete al Pool Bar e non usatene più di uno al giorno.
- Se notate una perdita, avvisate subito la reception.
- Agiremo in conformità con quanto stabilito dal Ministero della Transizione Ecologica:
- l'impianto di riscaldamento e condizionamento può essere acceso per un numero limitato di ore al giorno
- la temperatura media in inverno, nelle stanze e negli spazi comuni non può superare i 20° centigradi
- la temperatura media in estate, nelle stanze e negli spazi comuni non può scendere sotto i 26° centigradi
- Accenderemo, quindi, il riscaldamento ed il condizionamento dalle ore 6 alle ore 22 rispettando quanto sopra
- Quando lasciate la stanza, togliete il badge dal porta badge, in modo da togliere corrente all'illuminazione. Rimarranno comunque attivi il condizionamento ed il minibar.
LA SITUAZIONE CON IL COVID-19
Il Covid fortunatamente non è più un problema ma, da quanto accaduto, possiamo apprendere qualche buon insegnamento.
Le caratteristiche del nostro Relais permettono di servirvi all'aria aperta, in spazi distanziati. Durante l'inverno, la veranda viene chiusa e riscaldata ma vengono rispettate le distanze tra i tavoli. In estate, la grande piscina è immersa nella natura, ed il cloro fa sì che i virus non sopravvivano nell’acqua.
Rimane, però, ancora importante anche la vostra attenzione, nel seguire queste semplici indicazioni:
- Rispettate sempre la distanza di sicurezza dalle altre persone di almeno 1 m
- Prima di entrare nelle aree comuni, lavatevi sempre le mani con il gel disinfettante
- Rispettate le regole per l'uso della piscina, visibili al link > Piscina
Grazie per la collaborazione!
Vi aspettiamo a Borgo Romantico.
Silvano Dalla Valentina, Direttore
