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Il Borgo

Il semplice incanto di un Country Wine Relais sul Lago di Garda

Amiamo il nostro territorio, amiamo il viaggio, l’arte, la musica, l’incontro e questo amore vogliamo trasmetterlo con l’ospitalità. È da questa filosofia che è nato nel 2019 Borgo Romantico, il nostro Country Wine Relais a Cavaion, sulle colline del Garda veronese.

Il Borgo

Borgo Romantico è il frutto dell’attento restauro di una dimora di campagna dei primi dell’800, nel cuore di una grande tenuta sulle colline del Garda dove si coltivano viti ed ulivi con metodo bio, impreziosita da cipressi e pini marittimi.

Aperto nel 2019, con un totale di 24 camere, può contare su una bella piscina, grandi spazi verdi e uno splendido porticato, dove gustare la colazione, un calice di vino, un buon tagliere; il Wine Bar, il salotto e una sala meeting che sono anche galleria fotografica; una sala degustazioni ed una cucina ben attrezzata.

La Tenuta

La tenuta di Borgo Romantico si trova tra i paesi di Cavaion e Calmasino, e comprende una vasta area a vigneto, in cui si coltivano le uve per il Bardolino e il Chiaretto Doc, e per alcuni Igt di qualità. Oltre 270 ulivi danno inoltre un ottimo Olio Estravergine.
I vini portano il marchio “Le Tende”, preso dalla località dove si trova la cantina di lavorazione e gli altri terreni, nei pressi di Lazise.

Da molti anni ormai, abbiamo scelto il metodo biologico, perchè più rispettoso del territorio, del consumatore e della fauna.

La Sostenibilità

Nel nostro Relais abbiamo voluto puntare sulla sostenibilità energetica ed ambientale, dotandoci di un impianto fotovoltaico di ultima generazione, di pompa di calore, di luci a led e domotica in grado di ridurre al minimo il consumo elettrico. Di carta riciclata e dosatori nei bagni; limitando l’uso della plastica e, soprattutto, scegliendo da tempo di coltivare con metodo biologico.

Sul lungo viale d’ingresso, vi chiediamo di rispettare i 20 km orari, per aiutarci a preservare questo ambiente e per non spaventare gli animali.

Perché “Romantico”

Chi arriva al nostro Country Relais, e percorre il viale di ulivi, respira subito un’atmosfera speciale, che incanta. Ma “Romantico” non è solo questo: per noi, significa farvi da guida, versarvi un bicchiere, farvi ascoltare buona musica, trasmettervi la nostra esperienza e condividere con voi ciò che amiamo. Significa essere noi stessi per farvi stare bene.

Borgo Romantico vuole essere un luogo di ospitalità, relax e bellezza genuina. Per mantenere l'atmosfera e la tranquillità promessa, abbiamo però bisogno anche del vostro aiuto; ad esempio non lasciando soli i figli ed evitando attività e giochi rumorosi.
Grazie per la vostra comprensione.

Il Nostro Team

Siamo a tua disposizione, con passione ed entusiasmo, per rendere il tuo soggiorno indimenticabile

Silvano

Direttore

Silvia

Receptionist

Christine

Receptionist

Pasquale

Receptionist

Emmanuele

Ristorazione

Susanna

Ristorazione

Shean

Resp. Pulizie

Mauro e Giuliana

In Cantina