Siamo produttori di Vino ed Olio BIO e desideriamo farvi conoscere il nostro territorio con tutte le ricchezze che sa offrire.
Per questo, al Wine Shop Cafe di Borgo Romantico potrete assaporare e acquistare i nostri ottimi vini DOC ed IGT, ed il nostro Olio Extravergine d'Oliva, accanto ad altri prodotti del territorio. Tutti i giorni dalle 11.00 alle 19.00.
Non facciamo servizio ristorante, ma ce ne sono due ottimi nelle vicinanze.
Per questo, al Wine Shop Cafe di Borgo Romantico potrete assaporare e acquistare i nostri ottimi vini DOC ed IGT, ed il nostro Olio Extravergine d'Oliva, accanto ad altri prodotti del territorio. Tutti i giorni dalle 11.00 alle 19.00.
Non facciamo servizio ristorante, ma ce ne sono due ottimi nelle vicinanze.
Il Vino e l'Olio
Direttamente dalla nostra Cantina di produzione, con il marchio 'Le Tende', vi proponiamo i vini Doc Bardolino, Bardolino Chiaretto, Bardolino Chiaretto Spumante, Pinot Grigio e Bianco di Custoza, completati dal Bardolino Superiore Docg e da vini IGT di qualità. Tutti BIOlogici. Al loro fianco, la nostra Grappa ed il nostro Olio Extravergine Garda Dop.
I RICONOSCIMENTI
2025
Bardolino Classico Doc 2023 premiato con i "3 Bicchieri" dalla guida VINI D'ITALIA del Gambero Rosso 2025
2024
Chiaretto Bardolino Classico Doc Spumante Brut 2022 inserito tra i TOP HUNDRED 2024 STORICI
Bardolino Classico Doc 2023 premiato con "La Corona" dalla guida VINI BUONI D'ITALIA 2024
Bardolino Classico Doc 2022 ha ricevuto le "4 Viti" di VITAE GUIDA VINI 2024 Associazione Italiana Sommelier
Bardolino Classico Doc 2022 ha ricevuto la "Foglia d'Oro" di GUIDA BIO 2024
Bardolino Classico Doc 2022 premiato **** "Golden Star" dalla guida VINI BUONI D'ITALIA 2024
Chiaretto Bardolino Classico Doc 2022 premiato *** dalla guida VINI BUONI D'ITALIA 2024
Chiaretto Bardolino Classico Doc Spumante Brut 2022 premiato *** dalla guida VINI BUONI D'ITALIA 2024
2023
Bardolino Superiore Classico Docg 2022 premiato con i "Due Bicchieri" dalla guida VINI D'ITALIA del Gambero Rosso 2023
Bardolino Superiore Classico Docg 2021 ha ricevuto il "Diploma di Eccellenza" di THE WINEHUNTER 2023
Bardolino Classico Doc 2021 ha ricevuto il "Premio Qualità Prezzo" dalla guida BERE BENE del Gambero Rosso 2023
2022
Bardolino Classico Doc 2020 premiato con i "3 Bicchieri" dalla guida VINI D'ITALIA del Gambero Rosso 2022
2021
Custoza Doc 2019 premiato "Golden Star" dalla guida VINI BUONI D'ITALIA nell'edizione 2021
2020
Bardolino Superiore Docg 2018 inserito nei "100 Top Wine" della GUIDA VINI VERONA 2020
2019
Bardolino Chiaretto Doc 2018 premiato con "5Star Wines" da VINITALY 2019
LE DEGUSTAZIONI
Le Degustazioni sono disponibili il pomeriggio dal Mercoledì alla Domenica su Prenotazione.
Degustazione Classica: € 15,00/adulto per 3 Vini con Stuzzichini
Degustazione Rinforzata: € 40,00/adulto per 5 Vini ed Olio con Tagliere di salumi e formaggi
Bike & Wine Tours: € 90,00/adulto per tour 1/2 gg con Guida esperta, bici Mtb muscolare, Degustazione 3 vini. Min. 4 pax.
SCOPRI DI PIU' SULLE NOSTRE >> DEGUSTAZIONI
Wine Bar Cafè
Il luogo dedicato ai Sapori è la bella veranda sul giardino, da godere in completo relax.
A Colazione, dalle 7.30 alle 10.00 potete gustare frutta fresca e frutta secca, yogurt bio di vari tipi, cereali e muesly, 3 tipi di brioches, 3 torte fatte in casa, 4 tipi di pane, uova sode e uova strapazzate, mini wurstel, alcune verdure, salumi e formaggi, miele, cioccolata, 3 tipi di marmellate, 3 tipi di succhi di frutta di qualità "Rauch", acqua "Recoaro", un buon the, un caffè o un cappuccino "Lavazza".
A Colazione, dalle 7.30 alle 10.00 potete gustare frutta fresca e frutta secca, yogurt bio di vari tipi, cereali e muesly, 3 tipi di brioches, 3 torte fatte in casa, 4 tipi di pane, uova sode e uova strapazzate, mini wurstel, alcune verdure, salumi e formaggi, miele, cioccolata, 3 tipi di marmellate, 3 tipi di succhi di frutta di qualità "Rauch", acqua "Recoaro", un buon the, un caffè o un cappuccino "Lavazza".
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Durante la giornata, dalle 11.00 alle 20.00, trovate bocconcini, toast, panini, piadine, torte e gelati.
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Non facciamo servizio Ristorante ma, se desiderate un Pasto Completo, abbiamo due ottime alternative:
- I migliori Ristoranti e Pizzerie della zona, a partire dall'Osteria Preella a 200 m, il Ristorante al Parol a 700 m, ed altri in centro a Cavaion che possiamo prenotare per voi.
- Ottimi Chef e Catering su richiesta, per gruppi, eventi e feste, con una cucina ben attrezzata.
- I migliori Ristoranti e Pizzerie della zona, a partire dall'Osteria Preella a 200 m, il Ristorante al Parol a 700 m, ed altri in centro a Cavaion che possiamo prenotare per voi.
- Ottimi Chef e Catering su richiesta, per gruppi, eventi e feste, con una cucina ben attrezzata.
IL SAPORE DEL BIOLOGICO
I Vini 'Le Tende'
Sul lago di Garda, tra Colà di Lazise e Cavaion Veronese, in un territorio graziato dal clima mite e da sempre vocato alla produzione di grandi vini, in 14 ettari di vigneti si producono i vini con etichetta 'Le Tende', creati dalle famiglie Fortuna e Lucillini.
Qui, mani esperte guidate da Mauro Fortuna si dedicano con amorevole cura alla coltivazione della vite e alla produzione di vini di riconosciuta qualità, coniugando l’esperienza della tradizione con le più moderne tecniche di vinificazione. A coronare il gusto unico dei vini Le Tende ci pensa Franco Lucillini, imprenditore e fotografo, disegnando le etichette con la stessa passione con cui produce il vino.
La scelta dell’agricoltura biologica è stata per noi una scelta etica naturale; dal 2012 seguiamo il metodo di coltivazione e produzione di vino biologico, con certificazione Icea, che esclude l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi per la difesa delle piante e gli erbicidi ed il glifosate. I nostri vigneti sono situati nel cuore della produzione del Bardolino Classico e del Custoza, nei comuni di Colà di Lazise e Cavaion Veronese. La produzione di 100.000 bottiglie è il frutto della profonda conoscenza delle uve Corvina e Rondinella per il Bardolino, e Garganega, Trebbiano, Trebbianello, Cortese per il Custoza, nonché dell’esperienza nella vinificazione. Dal Cabernet sauvignon prende origine un vino di forte complessità e longevità: il Cicisbeo. Il nostro lavoro è mirato alla creazione di vini di ricercata qualità che si riconoscano per l’aderenza al territorio, l’originalità e l’eleganza.
I Vini Bio “Le Tende”
I Bianchi
• BIANCO DI CUSTOZA “LE TENDE” DOC - BIOLOGICO vino bianco secco
Uve Garganega, Cortese, Trebbiano, Trebbianello. Affinamento: 4 mesi in vasca d’acciaio sui propri lieviti
• “LUCILLINI” – PINOT GRIGIO DOC - BIOLOGICO vino bianco secco
Uve Pinot Grigio. Affinamento: 6 mesi in vasca d’acciaio sui propri lieviti
• “SABIA BIANCO” - BIOLOGICO vino bianco secco
Uve Garganega. Macerazione: 48 ore sulle bucce. Affinamento: 18 mesi in vasca d’acciaio sui propri lieviti
I Rosati
• BARDOLINO CHIARETTO CLASSICO “LE TENDE” DOC - BIOLOGICO vino rosato secco
Uve Corvina, Rondinella, Sangiovese. Macerazione: 48 ore con le bucce. Affinamento: 2 mesi in vasca d’acciaio sui propri lieviti
• BARDOLINO CHIARETTO SPUMANTE “VOLUTTA’” - BIOLOGICO vino rosato spumante
Uve Corvina, Rondinella, Sangiovese. Macerazione: 48 ore con le bucce. Affinamento: 5 mesi in autoclave, 1 mese in bottiglia
I Rossi
• BARDOLINO “LE TENDE” DOC - BIOLOGICO vino rosso secco
Uve Corvina Veronese, Rondinella. Macerazione: 7 giorni con le bucce. Affinamento: 2 mesi in vasca d’acciaio sui propri lieviti
• BARDOLINO SUPERIORE “LE TENDE” DOCG - BIOLOGICO vino rosso secco
Uve Corvina Veronese, Rondinella, Molinara. Macerazione: 10 giorni sulle proprie bucce. Affinamento: 12 mesi in vasca di acciaio e parte in barrique
• “SABBIA ROSSO” - BIOLOGICO vino rosso secco
Uve Corvina e Merlot. Macerazione: 48 ore sulle bucce. Affinamento: 18 mesi in vasca d’acciaio e cemento
• “CICISBEO” - BIOLOGICO vino rosso secco
Uve Cabernet Sauvignon. Macerazione: 20 giorni sulle proprie bucce. Affinamento: 12 mesi in legno piccolo
• GRAPPA “CICISBEO” – BIOLOGICA
SCOPRI DI PIU' SULLA >> CANTINA LE TENDE
Qui, mani esperte guidate da Mauro Fortuna si dedicano con amorevole cura alla coltivazione della vite e alla produzione di vini di riconosciuta qualità, coniugando l’esperienza della tradizione con le più moderne tecniche di vinificazione. A coronare il gusto unico dei vini Le Tende ci pensa Franco Lucillini, imprenditore e fotografo, disegnando le etichette con la stessa passione con cui produce il vino.
La scelta dell’agricoltura biologica è stata per noi una scelta etica naturale; dal 2012 seguiamo il metodo di coltivazione e produzione di vino biologico, con certificazione Icea, che esclude l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi per la difesa delle piante e gli erbicidi ed il glifosate. I nostri vigneti sono situati nel cuore della produzione del Bardolino Classico e del Custoza, nei comuni di Colà di Lazise e Cavaion Veronese. La produzione di 100.000 bottiglie è il frutto della profonda conoscenza delle uve Corvina e Rondinella per il Bardolino, e Garganega, Trebbiano, Trebbianello, Cortese per il Custoza, nonché dell’esperienza nella vinificazione. Dal Cabernet sauvignon prende origine un vino di forte complessità e longevità: il Cicisbeo. Il nostro lavoro è mirato alla creazione di vini di ricercata qualità che si riconoscano per l’aderenza al territorio, l’originalità e l’eleganza.
I Vini Bio “Le Tende”
I Bianchi
• BIANCO DI CUSTOZA “LE TENDE” DOC - BIOLOGICO vino bianco secco
Uve Garganega, Cortese, Trebbiano, Trebbianello. Affinamento: 4 mesi in vasca d’acciaio sui propri lieviti
• “LUCILLINI” – PINOT GRIGIO DOC - BIOLOGICO vino bianco secco
Uve Pinot Grigio. Affinamento: 6 mesi in vasca d’acciaio sui propri lieviti
• “SABIA BIANCO” - BIOLOGICO vino bianco secco
Uve Garganega. Macerazione: 48 ore sulle bucce. Affinamento: 18 mesi in vasca d’acciaio sui propri lieviti
I Rosati
• BARDOLINO CHIARETTO CLASSICO “LE TENDE” DOC - BIOLOGICO vino rosato secco
Uve Corvina, Rondinella, Sangiovese. Macerazione: 48 ore con le bucce. Affinamento: 2 mesi in vasca d’acciaio sui propri lieviti
• BARDOLINO CHIARETTO SPUMANTE “VOLUTTA’” - BIOLOGICO vino rosato spumante
Uve Corvina, Rondinella, Sangiovese. Macerazione: 48 ore con le bucce. Affinamento: 5 mesi in autoclave, 1 mese in bottiglia
I Rossi
• BARDOLINO “LE TENDE” DOC - BIOLOGICO vino rosso secco
Uve Corvina Veronese, Rondinella. Macerazione: 7 giorni con le bucce. Affinamento: 2 mesi in vasca d’acciaio sui propri lieviti
• BARDOLINO SUPERIORE “LE TENDE” DOCG - BIOLOGICO vino rosso secco
Uve Corvina Veronese, Rondinella, Molinara. Macerazione: 10 giorni sulle proprie bucce. Affinamento: 12 mesi in vasca di acciaio e parte in barrique
• “SABBIA ROSSO” - BIOLOGICO vino rosso secco
Uve Corvina e Merlot. Macerazione: 48 ore sulle bucce. Affinamento: 18 mesi in vasca d’acciaio e cemento
• “CICISBEO” - BIOLOGICO vino rosso secco
Uve Cabernet Sauvignon. Macerazione: 20 giorni sulle proprie bucce. Affinamento: 12 mesi in legno piccolo
• GRAPPA “CICISBEO” – BIOLOGICA
SCOPRI DI PIU' SULLA >> CANTINA LE TENDE
